为保障广大幼儿的饮食安全,及时发现并消除食品安全隐患,9月10日,站前区市场监督管理局联合区教文旅局、卫健局组成联合检查组,对辖区幼儿园开展食品安全专项检查。
检查过程中,执法人员严格依照食品安全相关法律法规及标准,对幼儿园食堂的环境卫生、从业人员健康状况、食品原材料采购台账、食品存储条件、加工制作过程、食品留样管理、餐饮用具清洗消毒等方面进行了全方位的检查。重点检查了食堂是否严格落实食品安全“两个责任”、食品安全员和食品安全总监是否履职到位以及“日管控、周排查、月调度”制度是否得到有效执行。
检查发现,大部分幼儿园食堂能够较好地执行食品安全相关规定,但仍有个别幼儿园存在索证索票不齐全、食材存放不规范、从业人员健康证过期等问题。针对这些问题,检查组现场提出了整改意见,并要求幼儿园立即进行整改,确保食品安全隐患得到及时消除。
下一步,站前区市场监督管理局将继续加强对幼儿园食品安全的监管力度,通过多部门联合检查、双随机抽查、跨区域互查等方式,进一步巩固和提升幼儿园食品安全的整体水平。