为保障群众“年夜饭”食品安全，1月21日开始，站前区市场监督管理局对辖区内餐饮服务单位开展了专项监督检查行动，对辖区内承接年夜饭的餐饮单位进行了全面排查。
排查中，执法人员重点检查了餐饮单位的资质证照、食材采购索证索票、后厨卫生环境、食品加工操作规范及留样制度落实情况。同时，对肉类、蔬菜等年夜饭核心食材的质量与储存条件进行了细致核查，现场督促经营单位严格落实食品安全主体责任，及时整改发现的问题。此次专项检查有效排除了食品安全风险隐患，强化了餐饮单位的安全责任意识，为群众度过一个安全、祥和的春节筑牢了坚实防线。